裙带菜是一种可食用的海藻,其经过加工以后,与我们常吃的海带是比较形似的。裙带菜的营养价值不错,适量食用有益于健康。那么裙带菜的食用禁忌有哪些呢?
一、裙带菜的食用禁忌
1、脾胃虚寒者
裙带菜是凉性的食物,且含有较多的纤维素,容易加速肠胃蠕动,不适合脾胃虚寒、便溏、腹泻的人食用,以免诱发或加重腹泻的症状。
2、甲亢患者
裙带菜含有较多的碘元素,而甲状腺功能亢进的人需要限制碘元素的摄入,故而不宜食用裙带菜,以免增加甲状腺激素的分泌,进而加重病情。
3、过敏者
如果对裙带菜过敏,则不能食用,以免引起过敏反应,甚至产生严重的后果。
二、裙带菜不能和什么一起吃
裙带菜没有严格的同食禁忌,但不适合与以下食物同吃:
(1)裙带菜含有较多的钙、铁、镁、锌等矿物质,不适合与富含鞣酸或草酸的食物一起吃,比如浓茶、柿子、山楂、黑枣、红薯、芦笋等,以免影响矿物质的吸收,因为鞣酸、草酸都会促进矿物质的沉淀。
(2)裙带菜本身是寒凉性食物,不适合与其它寒性重的食物一起吃,比如螃蟹、田螺、冰激凌、雪糕、冷饮等,以免耗损脾胃的阳气,进而诱发胃肠不适。
结语:裙带菜的食用禁忌主要包括脾胃虚寒者、易腹泻者、甲亢患者以及对其过敏者。对于一般人来说,食用裙带菜没有什么禁忌,只要不过量食用即可。